В Москве можно попасть на самые разные экскурсии совершенно бесплатно. Для этого надо лишь зайти на сайт и забронировать экскурсию на выбранную дату. Но учтите, количество мест ограничено и не всегда удается попасть именно на самые популярные экскурсии. Мне особенно понравились экскурсии на Московский пиво-безалкогольный комбинат Очаково и Кондитерский концерн Бабаевский.

На экскурсии по комбинату Очаково было очень интересно, на заводе есть шикарный музей, с него всё и начинается.

Нам рассказали, как производили квас и пиво по старинным деревенским рецептам, что являлось сырьем и какими были этапы технологического процесса. При этом наглядно все показали на примере оборудования, которое было доступно простым крестьянам. Узнали новые слова, например, ночва - выдолбленное из дерева корыто с широким открытым верхом. На производстве гордятся тем, что они единственные из больших предприятий производят квас двойного брожения.

Далее нас повели в варочный цех, где я своими глазами увидел огромные чаны, в которых и происходит процесс варки пива. Оборудование очень серьёзное, чаны огромные и их очень много.

По пути в варочный цех нам показали линии розлива продукции по ёмкостям (бутылки, банки). Я своими глазами увидел то оборудование, которое используется при производстве и фасовке напитков. К сожалению, на момент экскурсии на линиях работы не проводились.

Экскурсия закончилась дегустацией продукции предприятия, что добавило колорита.

Рядом расположен автомат газированной воды родом из СССР

На выходе из музея также есть весьма любопытные экспонаты под открытым небом.

На экскурсии по комбинату Бабаевский нас провели по музею шоколада и какао, рассказали о производстве и истории шоколада.

Нам показали музей завода, где представлены самые настоящие произведения искусства, сделанные местными мастерами.

Экскурсовод увлекательно рассказал о том, из чего делается шоколад, какие стадии обработки он проходит, крупными мазками обозначил этапы производства.

А далее был интересный обучающий мастер-класс по изготовлению конфет ручной работы.

Затем было посещение производственного цеха, где изготавливают знаменитую продукцию предприятия. Ну и не обошлось без обильной дегустации продукции - в момент проведения экскурсии на линиях предприятия изготавливали и фасовали "Вдохновение", "Темный шоколад в цельным миндалем", конфеты "Белочка". Нам разрешили дегустировать то, что производится прямо сейчас в цеху в неограниченных количествах. Попробовали все! :) К сожалению, съемки в цеху запрещены, так что фотографий не будет. Шоколад очень качественный, и теперь у концерна на одного лояльного покупателя точно стало больше.

Метки: Россия
Опубликовано: 28.07.2023
Постоянная ссылка: Moscow2023.html